비타민C (1) 썸네일형 리스트형 고추가 비타민C 폭탄이라고? 고추, 그 매운맛 뒤에 숨은 비밀!고추는 우리 일상에서 떼려야 뗄 수 없는 재료죠. 고추장, 고추냉이, 청양고추, 꽈리고추 등 우리 식탁 위의 다양한 요리에 빠지지 않고 등장합니다. 하지만 이 매운맛의 채소가 단순히 혀를 자극하는 것 외에도 우리의 건강에 얼마나 큰 도움을 주는지 알고 계셨나요? 오늘은 고추의 숨겨진 효능과 그 매운맛 뒤에 담긴 이야기를 파헤쳐보겠습니다! 고추의 비타민 폭탄! 고추에 비타민이 많다고?Q: 고추가 비타민 C가 많다는 얘기를 들었는데, 정말일까요?A: 맞습니다! 고추에는 엄청난 양의 비타민 C가 들어있어요. 사실 고추의 비타민 C 함유량은 사과의 20배, 귤의 3배에 달합니다. 게다가 고추에 들어 있는 ‘캡사이신’이 비타민 C의 산화를 막아줘, 다른 채소에 비해 영양소 손실이.. 이전 1 다음
